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カフェシエスタ 閉店しました

 2018年9月24日、火災によりカフェシエスタは全焼しました。

いろいろと再開を模索し、様々なアドバイス・助けを借りながらこの2ヶ月を過ごしてきましたが、閉店を決定しました。

 12年間という長い間、多くの客様に愛され、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。

 2002年にGranma'S Kitchen!tというデリカフェからスタートし、4軒目のカフェでした。

当初から大工さんに手伝ってもらいながらDIYで作ってきましたがこのシエスタは設計から解体・建築等すべて自分が現場監督もしながら作った店舗でした。

 こんな閉店の仕方というのは夢にも思っていませんでしたが、ただ12年営業したということならこれも節目かもしれないと決断しました。

 オープンセサミ1店舗に集約し、自分が満足できる、本当に自信を持ってお客さんを呼べる店を作ろうと、そう思いました。この2ヶ月間はそんな自分の本当の気持ち、進むべき道を気づかせてくれるための、貴重な時間でした。

 スタッフもようやく日常の生活に戻り、別の仕事に就いたり、バイトをみつけたり、あるいは姉妹店オープンセサミで働いたりと、あわただしいごたごたからようやく本来の日常生活に落ち着いてきたところだと思います。

 

 今後の予定としてはまずオープンセサミをもう一度一から考え直してやり直すこと。シエスタのスタッフが加わり、自分が一日シフトインすることでもう違う店になってしまいます。

今のスタッフでできること、やりたいことをもう一度考え、再スタートを切ろうと思います。必要なら店名も変えるかもしれません。

 そしてもうひとつ、シエスタでスタートしてた移動カフェ、屋台での移動販売をこれを機会に本格的に稼動させます。燃え盛る炎のど真ん中に合ってなぜか燃えていなかった屋台セットに、製作途中のキッチンカーの機材を使ってオープンセサミを拠点に様々な場所へ出店していきます。

 

 今回の火事をマイナスで終わらせず、未来へのターニングポイントととらえ、より魅力的な店ができるよう全力で取り組んでいきます。

 

 カフェシエスタを愛してくださった多くの客様が、より満足していただける店をこの岐阜市折立に作っていくつもりです。

 お弁当や移動販売など、スタッフが増えた分より自由に動けるようにもなっています

 

 是非ご来店ください。より満足していただけるカフェを営業しています。

 あれが食べたい  あの時似合ったこんなメニューが食べたい  など、希望があれば遠慮なくいってください。可能な限り対応させていただきます

 今後はこちらオープンセサミをよろしくお願いします

 そして、12年間どうもありがとうございました。

 

カフェシエスタ オーナー 柴田貴史

 

 

BREAK&SIESTA コラボ営業 終了しました!!

去る9月24日の火災により、カフェシエスタは全焼、営業できない状態となっております。

 

フレンチトースト専門店BREAK PARKさんとのコラボ営業は好評のうちに終了しました。

 たくさんのお客様にご来店いただき、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです

 

 どうもありがとうございました

 

 主力スタッフは姉妹店オープンセサミでがんばっています。

 シエスタのメニューは全てこちらオープンセサミでお楽しみいただけます。

 今後ともよろしくお願いします

 

姉妹店 OPEN SESAME ℡058-234-3505

 

 

 

お弁当・オードブルについて

バブルワッフル bubble waffle
バブルワッフル bubble waffle

ご好評をいただいておりましたオードブル、お弁当は姉妹店オープンセサミにて受け付中です。

柳津で受け取りをご希望される場合にはBREAK PARKさんにて、お渡しが可能な場合もございますので、お電話にてご確認をお願いします。

 

  メニュー等はシエスタのホームページやオープンセサミのホームページ、インスタグラム等をご覧ください

大人気!クレイジーシェイク

東海ウォーカーさんにてご紹介をいただいております、クレイジーシェイクですが、姉妹店オープンセサミにてお楽しみいただけます。

 もちろんコラボ営業中のBREAK PARKさんでも10月2日よりスタートすることができました。

 さらに!!

 BREAK PARKオリジナルクレイジーシェイクも現在企画中です。

 

 ぜひ、BREAK PARK柳津店 またはオープンセサミにて、クレイジーシェイクをお楽しみください!!

 

ランチメニュー 新しくなりました!

ランチメニューが新しくなりました!

新しく加わったのはハンバーグの大きさを選べるロコモコ!

さらに月替わりのオムライスメニューもあります。

 詳しくはランチのページへ!

ハンバーガー、あります!

ベーコンチーズバーガー
ベーコンチーズバーガー

本格ハンバーガー、大人気です!

ランチは日替わりで1種類、ディナーは7種類をラインナップ!

ファーストフードとは違う本物のハンバーガーを味わってください。


CAFE SIESTA

営業時間
ランチタイム:11:30〜16:00 (L.O.15:00)
ディナータイム:18:00〜24:00 (L.O.23:00)
休業日:木曜ディナーのみ

・夜22:00以降入店可能
・土日営業
・お席の予約可能


電話番号
058-388-5972

住所
〒501-6112 岐阜県岐阜市柳津町北塚4-3
google mapはこちら >>

・名鉄竹鼻線柳津駅より徒歩10分
・名鉄竹鼻線柳津駅から790m
・駐車場有り

 

・子連れOK、チャイルド席ご用意しております
・喫煙席有り (ランチ、ディーナー共に分煙)